هدف رشته ی مهندسی صنایع پلیمر تولید کلیه محصولات پلیمری از قبیل لاستیک. پلاستیک. الاستومر. چسب ها. رزین و سایر مواد مورد نیاز صنعت است البته پلیمر ها فقط کاربرد صنعتی ندارند بلکه کاربرد پزشکی نیزدارند. مثلا کشکک زانو یا دندان مصنوعی و لنز های چشمی همه از مواد پلیمری ساخته می شود که به این مواد پلیمری (پلیمرهای زیستی) می گویند.